sábado, 11 de diciembre de 2010

Vieras a la J.

Hacer una mezcla con:

  • Vieras lavadas y troceadas
  • Vino blanco (cuidado con no pasarse)
  • Ajo machacado en el mortero
  • Pan rallado
  • Huevo cocido y troceado
  • Sal
  • Pimienta
  • Un par de cucharadas de salsa de tomate o una pizca de mostaza
Rellenar las conchas con la mezcla, cubrir con pan rallado y añadir sobre cada una algo de mantequilla o margarina. Hacer al horno.

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